Hvor sidder en kotelet? En kotelet kan være en udskærring af både gris og lam. Svinekoteletten er skåret af svinekammen, som er placeret langs rygraden på grisen og Missing: plakat. Nogle populære opskrifter med svinekoteletter inkluderer schnitzler, hvor koteletter paneres og steges, eller stegt flæsk med persillesovs, hvor koteletterne steges sprøde og Missing: plakat. Denne saftige og smagfulde del af svinet kan tilberedes på utallige måder, men denne opskrift vil tage dig med på en kulinarisk rejse, hvor vi kombinerer traditionelle teknikker Missing: plakat.
Langtidssteg nu svinekoteletterne i cirka en time ved grader. Tag koteletterne ud - og lad dem hvile fem minutter inden servering. Skyen kan fint bruges til nye kartofler eller Missing: plakat. Dup svinekoteletterne tørre med et stykke køkkenrulle, og kom dem ned i en frysepose. Kom også hvidløgsmarinaden ved, og massér olien godt ind i kødet, så du får fordelt . Når du skal stege svinekoteletter, så er det næsten lidt af en religion. Sørg for, at panden er varm. Brun kødet af på begge sider. Derefter skal svinekotelleterne stege i cirka Missing: plakat. Læg svinekoteletterne i en bakke, og hæld marinaden over.
Sørg for, at koteletterne bliver godt dækket af marinaden. Dæk koteletterne med film og mariner dem i køleskab i min. Missing: plakat. 1. Mariner svinekoteletterne. I en lille skål blandes olivenolie, hakket hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber sammen. Gnid blandingen jævnt på begge sider af koteletterne. Missing: plakat. Lad svinekoteletterne marinere i et par timer i en bradepande. Skær resten af citronen i skiver og tilsæt dem. Skær kartoflerne i skiver på en centimeter og læg dem Missing: plakat. Som en del af en BBQ: Perfekt til en sommergrill, hvor de kan serveres med coleslaw og majs på kolben.
Uanset hvordan du vælger at forberede og servere dine marinerede Missing: plakat.
Pensl svinekoteletterne med det smeltede smør, og beklæd derefter begge sider generøst med krydderiblandingen. Lad koteletterne sidde i 10 minutter for at absorbere smagene.
Missing: plakat. En paneret kotelet på ca. g skal bruge ca. 16 minutter ved C, (varmluft). Forslag til anderledes krydderier: knust koriander, tørret knust citronsskal, Missing: plakat. Rids svinekoteletterne i kanten, så danner de ikke "skål" under stegningen. Vend dem i sammenpisket æg og derefter i en blanding af rasp og reven ost. Krydr dem Missing: plakat. Svinekoteletter: Hvordan griller man bedst sine svinekoteletter på kuglegrill eller gasgrill? Og hvor længe skal de grilles? Her er den præcise g: plakat.