Kalkun som stekes riktig, blir en saftig og god middag som er perfekt å servere når du får gjester. Dette er tipsene som gir deg garantert saftig kalkunfilet.
Når kalkunen er ferdig, la den hvile i stekeposen i ca. 15 minutter før du åpner posen. Server kalkunen med deilige tilbehør som erter, brun saus og poteter. Kalkun på 6,5 kilo ble ferdig etter 1,5 time I stekepose uten stuffing. Oppskriften er fulgt til punkt og prikke. Så tenker regelen med 30min pr kilo med kalkun . kalkun på 6,5 kilo ble ferdig etter ca 1,5 time på grader i stekepose uten stuffing. Fulgt oppskriften til punkt og prikke. forsøkt å måle temperaturen flere steder . For å løse det første problemet er det tusenvis av tips der ute, men her gir Godt-Jon deg en håndfull med de beste rådene til perfekt kalkun: 1.
Kjøp et . Den ideelle kjernetemperaturen for kalkun. For de fleste fjærkre anbefales det generelt en kjernetemperatur på 70–75 grader. Men når det gjelder større fugler, for eksempel . Slik steker du perfekt kalkun. Stek hel kalkun til det store festmåltidet. Her er tipsene for et vellykket resultat. Publisert november Det er få middagsretter . Når man da steker en hel fugl, så må man finne den gylne middelvei der lårene er ferdige, men brystet fortsatt er saftig og mørt! Det første trikset for å lage en idiotsikker .
Når kalkunen er ferdig tar du den ut, legger den på et stekebrett og dekker den løst med aluminiumsfolie. La den hvile i en halv time før du serverer. I mellomtiden . Helstekt kalkun er perfekt festmat som passer like godt til nyttår som høsttakkefest. Lise Finckenhagen viser deg steg for steg hvordan du lykkes med kalkunen. Når kalkunen er ferdigstekt tar du den ut av ovnen og lar den hvile i minst 20 minutter før lårene skjæres ifra, brystene utbenes og alt skjæres i skiver som anrettes på . Når temperaturen viser °C er kalkunen ferdig. Stikk en spiss kniv inn i lårfestet; kraften som pipler ut skal være blank.
Er den fortsatt rosa, må steketiden forlenges. La . - Kalkunen er ferdig når temperaturen har nådd 68 grader, men husk at kokeprosessen fortsetter selv om du tar kalkunen ut av ovnen. - Det er best å ta ut . Hel kalkun er et riktig festmåltid når du skal servere mange gjester. God steketid og nok hvile på kjøkkenbenken er nøkkelen bak en saftig kalkun. Her finner du gode oppskrifter .