Å lage surdeig er ikke gjort på et blunk, men til gjengjeld får du et nydelig brød med lang holdbarhet. Brødekspert Øyvind Lofthus (47) gir deg de beste tipsene for . Liker du surdeigsbrød og har lyst til å lære deg å bake surdeigsbrød selv? Da kan du følge prosessen i denne videoen, vår første lærevideo om hvordan du bake. Oppskrift på surdeigsbrød i form for nybegynnere! Når du skal lage hjemmelaget surdeigsbrød trenger du surdeig fra en surdeigstarter. Se steg for steg i video. For å kunne bake surdeigsbrød trenger du en starter – en bit deig som innholder en kultur av gjær og melkesyrebakterier.
Kjenner du allerede noen som baker surdeigsbrød, kan . Først skal moden starter blandes med mel og vann til en surdeig som får modne noen timer – til hele blandingen bobler lett, lukter syrlig og aromatisk, og en . Et fint surdeigsbrød med sprø skorpe og den nydeligste smaken du kan tenke deg! Anette gir deg alt du trenger å vite for å bake et eltefritt surdeigsbrød som . Eltefritt surdeigsbrød er kjempegodt og faktisk ganske enkelt å lage!
Her får du oppskriften til Martine Sletmoen fra Skillebekk Surdeig. Har du ikke kastet deg på surdeigstrenden enda? Slapp helt av! Anette viser deg her det du trenger for å bake det sprøeste, luftigste og deiligste surdeigsbr.