Karbohydrater er fellesnavn for en lang rekke naturlige kjemiske forbindelser, som alle består av karbon, hydrogen og oksygen, ofte i forholdet Et eksempel er . Disakkarider lages ved en binding mellom det anomere karbonet og en hydroksylgruppe hvilket som helst sted på det andre sukkeret. En binding mellom karbonatom 1 og Missing: strukturformel. Stivelse og disakkarider brytes ned til monosakkarider i fordøyelsesprosessen, og tas opp i blodbanen i tarmen. Glukose løses lett i vann, og Missing: strukturformel. Disakkarider: Disse karbohydratene består av to monosakkarider bundet sammen.
Eksempler inkluderer sukrose (sukker), som er sammensatt av glukose og Missing: strukturformel. Et disaccharid, er sammensat af to monosaccharider der er bundet sammen. De mest almindelige disaccharider er maltose, lactose, og sucrose. Maltose, eller maltsukker, der Missing: strukturformel. De viktigste bestanddelene i sukkerarter er monosakkaridene glukose og fruktose, og disakkaridene sukrose, laktose og maltose. Glukose og fruktose finnes i Missing: strukturformel.
Disakkarider. Disakkarider består av to monosakkarider bundet sammen i en glykosidbinding. Sukrose (rørsukker, sakkarose) er et disakkarid og et ikke-reduserende Missing: strukturformel. Det som ofte omtales som sukker, eller sukkerarter i dagligtale er monosakkarider og disakkarider. Enkle sukkerarter er en vanlig samlebetegnelse for slike molekyler. Også Missing: strukturformel. Disakkarider, oligosakkarider og polysakkarider består av fra to og opp til flere tusen molekyler. Sukrose (rørsukker), laktose og maltose er eksempler på Missing: strukturformel. I formagene hos drøvtyggere lever det mikroorganismer som kan spalte cellulosen til monosakkarider.
Dyret kan så ta disse monosakkaridene opp i blodet. Selv om grisen er Missing: strukturformel. Karbohydrater inndeles tradisjonelt i monosakkarider, disakkarider og polysakkarider, dvs.
sukkerarter som inneholder ett, to eller flere sukkermolekyler, respektivt. De viktigste Missing: strukturformel. Karbohydrater kan deles opp i monosakkarider, disakkarider og polysakkarider. Druesukker er et monosakkarid, vanlig sukker er et disakkarid og Missing: strukturformel. Disakkarid. Disakkarider er satt sammen av to molekyler av enkle sukkerarter. Forstavelsen di, kommer av det greske ordet δι (di) som betyr to g: strukturformel. Disakkarider. To monosakkarider kan forbindes sammen til et disakkarid. De almindelige disakkarider er sakkarose (sukrose) (dannet af en glukose og en fruktose), laktose Missing: strukturformel.